گلیم و علل حضور در پلتفرم بازارروز

 

گلیم یا پلاس یکی از انواع صنایع دستی زیراندازی و پوششی است که از ابریشم، موی بز، پشم گوسفند یا دیگر چهارپایان اهلی بافته می‌شود. گلیم نوعی بافت بدون پرز است که از تار (پنبه یا پشم) و پود (پشم) تشکیل شده است و مانند قالی گره و پرز بلند ندارد. در بافت گلیم هرچه نخ نازک­تر و لطیف­تر باشد محصول بافته شده مرغوبیت بیشتری دارد از این رو در گلیم­هایی که از کرک و یا از پشم مرینوس استفاده شده باشد آن گلیم از کیفیت بسیار بالاتری برخوردار است.

گلیم عموماً به عنوان فرش کاربرد داشته ‌است و به شکل سنتی‌اش، معمولاً برای پوشاندن زمین، دیوار یا رواندازی برای حیوانات باربر استفاده می‌شود. بافت گلیم با تغییراتی کاربردهای دیگری غیر از فرش در بین عشایر دارد: از جمله نمک­دان، جل اسب، نوار چادر و ... ولی امروزه به عنوان یک پوشش مدرن برای خانه‌های شهری نیز خریداری می‌شود.  

در ادبیات فارسی عموماً گلیم با زیلو یا جاجیم و… به یک معنی بکار رفته ‌است ولی به‌طور مشخص گلیم فرشی است که از بافتن پود بر تارهایی که بر دار افراشته تنیده شده ‌است بافته می‌شود و از دستگاه کمکی نظیر ماسوره و… استفاده نمی‌شود که این مورد تفاوت گلیم با زیلو یا جاجیم و انواع دیگر ذکر شده در ادبیات می‌باشد.

گلیم مرغوب باید در مقابل نور و شستشو رنگش ثابت باشد و در صورت نامرغوب بودن اگر رطوبت به آن برسد ، رنگ عوض می­کند. تاریخچه­ی گلیم­بافی به ۳۵۰۰ تا ۵۰۰۰ سال پیش از میلاد برمیگردد که تاریخ آن آغاز نساجی است و استفاده از آن تقریبا در تمام ایران رایج است.

ما را در کانال آپارات دنبال کنید.

گلیم­ها با توجه به منطقه جغرافیایی تولید آن­ها دارای تفاوت­هایی در جنس نخ و نقوش آن می­باشد. در ایران در بافت گلیم تنوع بسیار زیادی است که باعث شده است گلیم نام­های مختلفی به خود بگیرد از جمله: گلیم ایل شاهسون، گلیم لری، گلیم هرسین، گلیم بلوچ و گلیم خمسه.

در پیدایش نقوش مختلف گلیم همواره عوامل جغرافیایی نقش بسزایی داشته­اند. زنان و مردان هر منطقه با توجه به گستره دید خود و البته نعماتی که از خداوند می­خواستند دست به هنرنمایی در بافت گلیم می­زدند که می­توان گفت تمام آن نقش­ها ذهنی­بافی می­باشد که بدون هیچ نقشه­ی از قبل طراحی شده­ای آن هنر خلق می­شده است.

اساتید برجسته گلیم­بافی مردمان روستایی و ایل نشین ایرانی هستند. در ایلات و روستاهای ایران اکثرا زن­ها مسئولیت بافت زیرانداز و رواندازها را بر عهده داشته­اند.

 

معرق هنری است که ریشه در تاریخ این مرز و بوم دارد و توانسته در معماری مدرن و طراحی داخلی نیز هماهنگ با هنر معاصر پیشرفت کند. معرق­کاری یکی دیگر از صنایع دستی ارزشمند است که تکه­های ریز چوب، فلز، پارچه، کاشی و ... به زیبایی و در شکل­های متفاوت در کنار یکدیگر قرار می­گیرند. معرق­کاری ایجاد نقش­ها و طرح­های زیبا روی چوب یا پلی استر سیاه می­باشد و با مواد گوناگونی از جمله چوب و سنگ انجام می­شود اما شناخته شده­ترین نوع آن معرق چوب است. معرق چوب اغلب بر روی زمینه چوب با استفاده از دوربری و ترکیب چوب­های رنگارنگ به کار می­رود و برای زیبایی سطح میز، بوفه، کتابخانه و لوازم چوبی از نقش­هایی اسلیمی استفاده می­شود.

مناسب­ترین چوب­های رایج در معرق چوب آبنوس، گلابی، توت و سنجد است که هر کدام در رنگ و بافت متفاوتی وجود دارند. این هنر در شهرهایی نظیر اصفهان، یزد،کاشان، هرات، سمرقند و تبریز رونق دارد.

به غیر از کاشی و چوب، امروزه با شیشه و چرم و فلز نیز معرق­کاری انجام می­شود که همگی از هنرهای نوپایی هستند.

معرق­کاری از هنرهای زیبایی است که در دوره سلجوقیان به اوج خود رسید. آثار به جای مانده از قرن ششم هجری به خوبی ظرافت­های معرق­کاری سلجوقی را نشان می­دهد. ایرانیان توانستند این هنر کهن را با زیباترین اشکال هندسی و با به کارگیری علم ریاضی ایجاد کنند. در اکثر شهرهای ایران به خصوص در اصفهان، تبریز، یزد، کاشان و... نمونه­هایی از معرق­کاری و کاشی معرق را در ساخت ابنیه تاریخی می­توان دید.

از اولین آثار موجودی که از هنر معرق در آن استفاده شده است گنبد سرخ در شهر مراغه است که در دوره ایلخانان بنا شده است. در این گنبد از ساختارهای ابتدایی معرق کاشی استفاده شده است که جلوه بصری بسیار زیبایی دارد.

استاد محمد طاهر امامی از پیشگامان سبکی جدید با رنگ­های متفاوتی در معرق می­باشد ایشان پدر معرق­کاری ایران نامیده می­شوند. این سبک جدید با به کارگیری مواد شیمیایی ایجاد می­شد و دیگر معرق محدود به چند رنگ خاص نبود.

مواد اولیه­ای که در معرق­کاری استفاده می­شود، مصالح چوبی و مصالح غیرچوبی هستند.

مصالح چوبی از قبیل: سنجد عناب گردو و غیره.

مصالح غیرچوبی شامل: مصالح طبیعی (عاج فیل، استخوان و صدف) و مصالح مصنوعی (صدف مصنوعی،  مس و برنج)

از این هنر امروزه در تزئینات داخلی ساختمان و حتی به عنوان تابلوهای دیوارکوب استفاده می­شود.

هنر فلزکاری به هر اثر هنری­ای که از سنگ­های معدنی زمین که شامل برنز، طلا، نقره، مس، قلع، آهن و … به دست می­آید گفته می­شود. هنر فلزکاری گونه­های متفاوتی دارد که در گروه­های مختلف هنری قرار می­گیرند. در ایران هنرهای قلمزنی، دوات­گری، جُنده­کاری، مشبک فلز و طلاکوبی روی فولاد از شناخته شده­ترین هنرهای فلزی می­باشند.

فلزکاری فرایند کار کردن بافلز برای ساخت یا مونتاژ محصولات فلزی است. فلزکاری بخش بزرگ از علوم و تمدن امروزه بشریت است. این علم مطالعه خاصیت‌های تمامی فلزات را دربر می‌گیرد. این صنعت به دو بخش تقسیم گردیده‌ است. اول جدا و خالص ساختن از سایر  و دوم شکل ‌دادن پس از ذوب. هم‌اکنون بیش از (۷۰) درصد فلزات مورد نیاز از سنگ‌های فلزخیز استخراج شده و پس از پروسه جداسازی در صنایع گوناگون به‌طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد. اکثر فلزات به شکل ترکیب شیمیایی یا مخلوط می‌باشند. مثلاً مس در ۲۵۰ نوع سنگ پیدا می‌شود، از این میان شماری از کانی­ها از اهمیتی ویزه برخوردارند، زیرا فراوانترین کانی اصلی مس می‌باشند. همانند کالکوپیریت، کالکوسیت، کولین، بورنیت، مس طبیعی، مالاکیت، آزرویت. اغلب فلزات با حرارت دادن و گروهی با واکنش شیمیایی از هم جدا می‌شوند. در صنعت فلزکاری، علاوه بر شکل‌دادن، استحکام بخشی به فلزات نیز خیلی مهم است. بدین لحاظ، برای افزایش مقاومت یک فلز، از فلزات مستحکم‌تر استفاده می‌کنند.

اولین استفاده­های انسان از فلز به حدود چهار هزار سال پیش برمی­گردد که به آن آخرین دوران نوسنگی نیز می­گویند. در ایران استفاده از فلز مربوط به دوران کشف ذوب فلز می­شود که به هزاره اول قبل از میلاد می­رسد. بدیهی است که استفاده از فلز در ابتدا برای ساخت  ادوات شکار، جنگ و کشاورزی بود که جانشین استخوان و سنگ و چوب و سفال شد که هم از دوام بالاتری برخوردار بود و هم شکل­پذیری آن به نسبت مواد قبلی در سطح بهتری است. قدیمی­ترین قطعه فلزی یافت شده یک نوع ابزار فلزی نوک تیز است که در خاورمیانه یافت شده است؛ و آن را مربوط به حدود پنج هزار سال قبل از میلاد می­دانند.

درمیان بارزترین و مهم‌ترین دستاوردهای هنر و فناوری ایرانیان باستان باید از اشیاء ساخته شده از طلا، نقره و برنز نام برد که از ظرف و سلاح گرفته تا جواهرات، زیورهای لباس و سایر زیورآلات شخصی را دربر می­گیرد.

 

مهمترین داستان های میوه های ایرانی

چرا صادرات گوجه فرنگی محدود شد؟

 

صادرات گوجه فرنگی راهکارهای پیش روی اقتصاد ایران:

جالب ایت که د ر نامه ای که وزیر جهاد کشاورزی خطاب به وزیر صنعت، معدن و تجارت نوشته، آمده است: نظر به محدودیت عرضه سیب زمینی در بازار داخل و همچنین ضرورت تأمین خوراک دام و طیور، خواهشمند است ترتیبی اتخاذ فرمایید تا با اعلام قبلی از تاریخ ۱۵ مهر ماه ۱۳۹۷ صادرات سیب زمینی و همچنین صادرات خوراک دام و طیور ممنوع اعلام شود.

حجتی افزود: لازم به ذکر است علی رغم ممنوعیت صادرات گوجه فرنگی از ۲۷ شهریور ماه تا کنون، طیق گزارشات روزانه گمرک، گوجه فرنگی صادر می شود.

وی ادامه داد: در مورد صادرات رب گوجه فرنگی همانگونه که قبلا اعلام شد باید با ایجاد ممنوعیت در کوتاه مدت و بعد از آن تا تمهیداتی به صورت به صورت درصدی از تولید با نگاه به تأمین بازار داخل مجوز صادرات داده شود.

 

گوجه فرنگی چی است؟

کشت و پرورش این گیاه به طور کلی، مساحتی حدود سه میلیون هکتار را به خود اختصاص داده است، که نزدیک یک سوم کل مساحت مختص به کشت تره بار در جهان است. با وجود این که گوجه فرنگی در علم گیاه شناسی یک میوه تلقی می شود، در علم کشاورزی اغلب به عنوان تره بار (سبزیجات) شناخته می شود. گوجه فرنگی به تیره سیب زمینیان تعلق دارد و از گیاهان چند ساله است.گوجه فرنگی یا در فارسی افغانستان بادنجان رومی یا در فارسی تاجیکستان پومیدور، یکی از سبزیجات و با میوه ای سرخ رنگ و خوشبو و آبدار است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است که طی دوره استعماری اسپانیا به سایر نقاط جهان منتقل شد. انواع مختلف این گیاه امروزه در سراسر جهان پرورش داده می شود. این میوه امروزه به روش های مختلفی، به طور خام یا به عنوان یکی از مواد لازم برای تهیه غذا، انواع سس و نوشیدنی مصرف می شود و بخش مهمی از رژیم غذایی مردم بسیاری از

یکی از این‌گونه ها با نام علمی Solanum lycopersicum به مکزیک منتقل شد و پس از مدتی در آنجا توسط بومیان پرورش یافت. تاریخ دقیق پرورش گوجه فرنگی برای اولین بار مشخص نیست. به نظر می رسد نخستین گوجه فرنگی پرورش یافته نوعی میوه زردرنگ به اندازه گوجه فرنگی های ریز گیلاسی بوده که توسط آزتک ها کشت می شده است. در مورد انتقال گوجه فرنگی به اروپا نظریه های متفاوتی وجود دارد. برخی از تاریخ دانان بر این عقیده هستند که ارنان کورتس، مکتشف اسپانیایی، این میوه های کوچک زرد رنگ را پس از تصرف شهر تنوکتیتلان، پایتخت آزتک ها در سال ۱۵۲۱، به اروپا منتقل کرد. کشورها را تشکیل می دهد.خاستگاه گوجه فرنگی آمریکای جنوبی می باشد. شواهد ژنتیکی نشان می دهند که اجداد گوجه فرنگی گیاهانی خودرو و علفی بودند که میوه های کوچک سبزرنگی داشتند و در نقاط کوهستانی پرو می روییدند. این گیاهان گونه های مختلفی از سرده پیشین Lycopersicon بودند. قدیمی ترین مدرک که از وجود گوجه فرنگی در اروپا اطلاع می دهد کتابی در مورد گیاه شناسی است که در سال ۱۵۴۴ توسط پیِترو آندرئا ماتیولی، پزشک و گیاه شناس ایتالیایی نوشته شده است. وی در دست نوشته خود از این میوه با عنوان pomo d’oro، به معنای سیب طلایی یاد کرده است.

 

مبارزه ارگانیک با ملخ ها

ملخ حشره ای از همه حشرات به وسیله پرواز کردن از خطر فرار می‌کنند، اما ملخها و جیرجیرکها جهش نیز می‌کنند. این حشرات دارای پاهای جهنده در عقب بدن خود هستند. این حشرات معمولاً می‌توانند ۱ متر (۳ پا) یا بیشتر جهش کنند. ملخها و جیرجیرکها دارای آروارههای قوی هستند و عموماً از گیاهان تغذیه می‌کنند. در طول فصل زادآوری (تولید مثل)، آن‌ها صداهای بلند از خود در می‌آورند و این کار را به‌وسیله مالیدن اعضاء بدنشان به یکدیگر انجام می‌دهند.

ملخها بیشتر عمر خود را روی زمین می‌گذرانند اما آن‌ها قادرند بعد از جهش از روی زمین با قدرت پرواز کنند. چهار عدد بالهای جلویی ضخیم و محکم می‌باشند، اما بالهای عقب نازک و نیمه شفاف هستند و در طول پرواز مثل یک بادبزن می‌شوند.

ملخ جهنده چمنزار مثل تعداد زیادی از فامیلهایش، دارای پاهای عقبی بزرگ بوده که آن‌ها را برای جَستن به کار می‌برد. در عین حال، او برخلاف بیشتر ملخهای دیگر قادر به پروار نیست، چرا که فاقد بالهای مناسب برای پرواز است. ملخ جهنده چمنزار در اواخر پاییز می‌میرد. تخمهای آن‌ها در طول زمستان زنده می‌مانند و در بهار سال بعد نسل جدیدی از این ملخ‌ها را بوجود می‌آورند.

ملخهای بالدار مهاجر آسیایی آفریقایی از خانواده ملخهای جهنده صدادار هستند.آنها در گروههای بزرگ زندگی می‌کنند. بزرگ‌ترین گروه ملخها که تاکنون ثبت شده، در سال ۱۸۷۵ در نبراسکا دیده شده، که در حدود بیش از ۱ هزارمیلیارد ملخ بالدار در کنار هم وجود داشته‌است. جیرجیرک زیرزمینی بیشتر عمر خود را زیر زمین می‌گذراند. صدای آن‌ها از همه حشرات بلندتر و در فاصله بیش از ‎۱/۶ کیلومتر (یک مایل) صدای آن‌ها قابل شنیدن است.اندام تنفسی ملخ نای او است و بدین صورت تنفس می‌کند.

ملخ یکی از جانورانی است که دگردیسی ناقص دارد. ملخ زمانی که از تخم در می‌آید( نَمف ) شبیه جانور بالغ است با این تفاوت که تولید مثل نمی‌کند، بال ندارد و کوچکتر است.

ملخ‌ها بیشترین موجودات روی زمینند که هر روز دوبرابر وزن خود غذا می‌خورند.

توده ملخ‌ها برخلاف بسیاری از پرندگانی که به هنگام حرکت دسته‌جمعی با نظم و ترتیب خاصی حرکت می‌کنند، هرگز نظم و ترتیبی ندارند، در هم فرو می‌روند و به هر سو حرکت می‌کنند.

ملخ‌ های ماده بعد از انجام عمل جفت‌گیری در یک مدت کوتاه شروع به تخم‌گذاری می‌کنند. ملخ صحرایی مشکلی برای کشاورزان ایران، به‌خصوص در استان‌های جنوبی مطرح بوده. دستجات این ملخ که مبداء تشکیل آنها کشورهای آفریقایی، عربستان، هند و پاکستان بوده هر‌چند سال یک‌بار باغات و مزارع این مناطق را مورد تهدید جدی قرار می‌دهند.

بعد از مدت ها خبر کاهش قیمت میوه رسید

خبر کاهش قیمت میوه!

براساس اخباراتی که با مصاحبه با آقای مصطفی دارایی نژاد منتشر شده است درسال جاری، انواع میوه‌ها و صیفی جات بسیار زیاد تولید می شوند که از این رو پیش بینی می‌شود  نرخ ها در ماه جاری و ماه آینده تا ۴۰ درصد کمتر شود.

از جمله میوه هایی که قیمت آن ها به دلیل تولید خوب کاهش یافته است گیلاس، هلو، شلیل، گوجه سبز، زردآلو، آلبالو، هندوانه، ازگیل، شبرنگ، توت فرنگی و ... هستند که تقریبا 20 الی 40 درصد کاهش قیمت داشته اند. دقت داشته باشید میوه‌های واردتی مانند انبه، موز و آناناس قیمتشان کاهش پیدا نکرده است.

ایشان نرخ موز را کیلویی بین هشت هزار تومان تا نه هزار و پانصد تومان، گیلاس صورتی را نه هزارتومان تا سیزده هزار تومان، گیلاس تکدانه را دوازده هزار تومان تا بیست هزار تومان و زردآلو بین چهار هزار تومان تا ده هزار تومان بیان کرد.

آقای دارایی نژاد از کاهش جزیی قیمت گوجه فرنگی و پیاز (گوجه فرنگی بین دوهزار و پانصد تومان تا چهار هزار تومان، پیاز زرد بین هزار تا دوهزار و هشتصد تومان و پیاز شیری بین دوهزار و پانصد تا سه هزار و پانصد تومان) نیز ما را مطلع کردند.

 

همانطور که قیمت میوه میدان اصلی میوه و تره بار اکثر میوه‌ها با کاهش نرخ عمده فروشی روبرو اند و انتظار می‌رود که همچنین در بازار مصرف با محاسبه بیشترین سود منطقی ۳۵ درصدی انواع کاهش نرخ اجرا شده باشد شوند و ناظران بر این روال افت قیمت بیشتر نظارت کنند. مثلا پرتقال تامسون شمال که از خرداد ماه که خرید عمده آن پنج هزار تومان بوده است و الان سه هزار تومان است در بازار باید بتوان با 5 هزار تومان یک کیلو پرتقال معمولی خرید و نباید در بازار بالاتر از قیمت عمده فروشی  قبل خود نیز فروخته شود.

 

رئیس اتحادیه بارفروشان تهران با ذکر اینکه به جز سیب زمینی، نرخ سایر میوه‌ها و صیفی جات در میادین تره بار کاهش پیدا کرده است، افزود: با به اتمام رسیدن زمان برداشت سیب زمینی دزفول و نیز کاهش میزن ذخیره سیب زمینی از سردخانه‌ها به علت تامین احتیاج شرکت های تبدیلی مانند چیپس با نیاز روزانه تقریبا نیم تن، ​​ نرخ این محصول تقریبا افزایش می یابد تا در اواخر تیر و اوایل مرداد با برداشت سیب زمینی همدان، نرخ این محصول پر استفاده متعادل شود.

وی افزود قیمت سیب زمینی بدون تغییر به هفته قبل در میدان مرکزی بین پنج هزارتومان تا هفت هزار تومان در هر یک کیلو می باشد.

ادامه در وبسایت