بازارروزایرانیان پلی برای رفع مشکلات کشاورزی

ایجاد یک بستر سراسری و ملی در پلتفرم شبکه های مجازی برای حل مشکلات تولیدکنندگان و مصرف کنندگان محصولات کشاورزی

بازارروزایرانیان پلی برای رفع مشکلات کشاورزی

ایجاد یک بستر سراسری و ملی در پلتفرم شبکه های مجازی برای حل مشکلات تولیدکنندگان و مصرف کنندگان محصولات کشاورزی

برای رفع مشکلات تولیدکنندگان ُ مصرف کنندگان ُ واردکنندگا و راهنمایی صادرکنندگان محصولات کشاورزی

۶ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «میوه تازه ایران» ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

یکی از لذت بخش­ترین کارهایی که می­توانید در باغ یا منزل انجام دهید کاشت نهال درخت است.البته اصول کاشت درخت و نهال و گیاهان مختلف، اصولی است که نمی­توان به این سادگی آن را نادیده گرفت.یکی از مهمترین این اصول زمان کاشت درخت و نهال است.اگر یک درخت در زمان مناسبی کاشته نشود، نمی­تواند رشد لازم را داشته باشد و حتی ممکن است خشک شود.بهترین زمان کاشت نهال، در هنگام خواب نهال است.در مناطق گرم و معتدل و نیمه سردسیر، بهترین زمان کاشت، پاییز و پس از به خواب رفتن نهال است ولی در مناطق نیمه سردسیر بهتر است نهال­کاری پس از سپری شدن یخبندان انجام شود.البته زمان کاشت نهال­های گلدانی مستثناست زیرا نقل و انتقال و کاشت آنها در تمام طول سال عملی است.

پیش از کاشت نهال، باید از سلامت آن مطمئن شوید.بررسی کنید که ساقه نهال، انحنای خاصی نداشته باشد و علائمی از بیماری‌ مثل لکه یا خشکی بر آن مشاهده نشود اما مهم‌ترین قسمت، ریشه نهال است.بیماری‌های نهال را می‌توان با سم و دارو رفع کرد اما صدمه‌هایی که به ریشه‌اش وارد شده، مداوا ندارد.

برای تهیه نهال، باید توجه داشته باشید که هر نهالی مناسب کشت در زمین اصلی نیست.بسیاری از باغداران پس از کشت نهال در سال بعد مجبور به واکاری می‌شوند که به نوعی از دست دادن زمان و سرمایه محسوب می‌شود.یک نهال استاندارد بایستی ویژگی‌های خاصی داشته باشد.

ما را در کانال آپارات دنبال کنید.

 هنگام کاشت نهال­ها رعایت مواردی ضروری هست.در هنگام انتقال نهال نباید درجه حرارت مبدا با مقصد اختلاف چندانی داشته باشد.در غیر این صورت نهال از بین می­رود و کاشت شما با موفقیت همراه نخواهد بود.نیاز است که خاک گلدان مرطوب باشد و رطوبت آن به گونه­ای باشد که مانع فروپاشی خاک گلدان در طول مسیر جابجایی شود.

نهال‌ها بطور کلی به دو شکل موجودند برخی دارای تنه صاف و فاقد انشعاب هستند و بعضی چند شاخه فرعی داشته و منشعب می­باشند.نحوه هرس این دو نوع نهال پس از کاشت در زمین اصلی، تا حدودی با یکدیگر متفاوت است.در حالت اول تنها کافی است که سربرداری نهال در ارتفاع تقریبی ۸۰-۵۰ سانتی‌متر انجام شود.در حالت دوم که نهال منشعب است ابتدا باید چند شاخه فرعی را بطوریکه با هم حداقل ۱۰ سانتی‌متر بر روی تنه نهال فاصله‌ دارند به عنوان شاخه‌های اصلی و آینده درخت انتخاب کرده و سپس دقت کرد که این شاخه‌ها فضای تاج درخت آینده را در تمام جهات فرا گرفته باشند و تداخلی در یکدیگر نداشته باشند.

  • بازارروز ایرانیان
  • ۰
  • ۰

بیش از نیمی از مردم هلسینکی (پایتخت فنلاند) حداقل یک بار در هفته با دوچرخه در شهر گشت می زنند. مهاجران در فنلاند از این پس درس دوچرخه سواری رایگان می آموزند تا زندگی بهتری را در میان این ملت دوچرخه دوست داشته باشند. به گزارش عصر ایران به نقل از خبرگزاری فرانسه، در یک روز آفتابی حدود 8 دانشجو در یک پارکینگ خالی در منطقه "هلسینکی سویلاتی"  با دوچرخه و کلاه های ایمنی خود درس دوچرخه سواری فنلاندی به مهاجران می دهند. آقای "فدریکو فرارا" مدیر اجرای این پروژه اجتماعی در این باره گفت: بیشتر مهاجران به فنلاند مهارت دوچرخه سواری را ندارند و دوچرخه بخش بسیار مهمی در جامعه فنلاند است. "فرارا" اصرار دارد که آموزش دوچرخه سواری به توانمند سازی زنان مهاجر که اکثر آنها از آفریقای شمالی یا خاورمیانه به فنلاند آمده اند، کمک خواهد کرد. فرارا درباره این پروژه به خبرگزاری فرانسه گفت: بسیاری از مراجعان ما با مهارت دوچرخه سواری نوعی "تابو" دارند. ممکن است برخی از آنها در زمان بچگی از دوچرخه افتاده‌ باشند و یک ترس قدیمی را با خود حمل کنند. در برخی از جوامع نیز دوچرخه سواری از نظر فرهنگی یا اجتماعی - به ویژه برای زنان- پذیرفته نیست.

 

 

تحقیقات جدید نشان می دهد افرادی که برای رفتن به محل کار یا برای تفریح و سرگرمی دوچرخه سواری می کنند، کمتر در معرض ریسک ابتلا به دیابت نوع ۲ قرار دارند. محققان دانمارکی عنوان می کنند حتی شروع دوچرخه سواری در سنین بالا هم برای سلامت مفید است. مارتین راسموسن، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه دانمارک جنوبی، در این باره می گوید: از آنجائیکه از دوچرخه سواری می توان در فعالیت های روزانه استفاده کرد، حتی افرادی هم که وقت کافی برای ورزش ندارند می توانند بدین طریق ورزش کنند. این مطالعه شامل بیش از ۵۰ هزار مرد و زن دانمارکی با میانگین سنی بین ۵۰ تا ۶۵ سال بود. محققان دریافتند آن دسته از افرادی که به طور منظم دوچرخه سواری می کردند، کمتر در معرض ابتلا به دیابت نوع ۲ قرار داشتند. و هر چقدر طول مدت دوچرخه سواری بیشتر باشد، ریسک ابتلا به دیابت نوع۲ پایین تر خواهد بود. محققان بعد از یک دوره ۵ ساله، عادات دوچرخه سواری شرکت کنندگان را مجددا ارزیابی کردند. کسانی که دوچرخه سواری را به طور منظم انجام می دادند ۲۰ درصد کمتر از کسانی که به طور منظم دوچرخه سواری نمی کردند در معرض ابتلا به دیابت نوع ۲ بودند.

 

تیم ملی بسکتبال سه نفره بانوان ایران در ادامه مسابقات جام جهانی و در دومین دیدار خود از مغولستان یکی از قدرت های بسکتبال سه نفره دنیا شکست خورد. به گزارش خبرگزاری تسنیم، تیم ملی بسکتبال سه نفره دختران زیر 23 سال کشورمان امروز در دومین دیدار خود در جام جهانی چین به مصاف مغولستانی رفت که در رده سوم رنکینگ فیبا قرار دارد. ملی پوشان ایران در این بازی نمایش بسیار خوبی از خود نشان دادند و تا ثانیه های آخر به پیروزی امید داشتند اما نهایتا نتیجه را 21 بر 15 به تیم مغولستان واگذار کردند. تیم ملی بسکتبال سه نفره کشورمان در اولین دیدار خود از آلمان شکست خورد. تیم ایران در این رقابت ها با قرار گرفتن در گروه C با تیم های مغولستان، رومانی، آلمان و اوگاندا هم گروه است.

 

ملی پوش بسکتبال ایران که برای نخستین بار حضور در لیگ خارجی را تجربه می کند، گفت: بازی کردن در یک لیگ خارجی و در کشور چین چالشی جدیدی است و از این موضوع احساس خوبی دارم. بهنام یخچالی امسال لژیونر بسکتبال کشورمان است که در لیگ چین به میدان خواهد رفت و پس از سال ها حضور در تیم پتروشیمی ماهشهر قرار است نه تنها شهری جدید بلکه در کشوری جدید دست به توپ شود. یخچالی قبل از آغاز جام جهانی قراردادش را با تیم نانجینگ چین بست و با خیالی آسوده راهی جام جهانی شد و در این تورنمنت نیز عملکرد خوبی داشت. بهنام یخچالی که پس از حامد حدادی، صمد نیکخواه بهرامی، ارسلان کاظمی و مهدی کامرانی پنجمین بسکتبالیست ایرانی است که لیگ چین را تجربه می کند در گفت و گو با ایرنا، درباره این تجربه جدید صحبت کرده و می گوید؛ در اردوی تیم ملی بودیم که این پیشنهاد به دست من رسید. چند سال در ماهشهر بودم و در جنوب بازی کردم و این پیشنهاد برای من یک چالش جدید بود که خارج از ایران بازی کنم. به همین دلیل تصمیم گرفتم که به این پیشنهاد پاسخ مثبت بدهم. حدود ۲ هفته است اینجا هستم و با تیم تمرین می کنم. تمرین های خوبی هم داریم. روزی ۲ جلسه تمرین داریم و برای لیگ آماده می شویم. تمرین های پیش فصل است و برای بازی های پیش فصل آماده می شویم. قبل از شروع لیگ همه تیم ها بازی های پیش فصل دارند تا آماده شوند و لیگ را با بهترین شرایط آغاز  کنند.

 

به گزارش خبرگزاری فارس، تیم ملی والیبال ایران در سومین مسابقه خود در جام جهانی 2019 ژاپن مقابل کانادا قرار گرفت که این مسابقه با نتیجه 3 بر یک و با امتیاز های 18 - 25، 25 - 23، 27 - 25، 25 - 19 به سود ایران خاتمه پیدا کرد. به این ترتیب شاگردان کولاکوویچ نخستین پیروزی خود در این دوره از مسابقات را جشن گرفتند. ایگور کولاکوویچ برای این مسابقه از ترکیب جواد کریمی، مسعود غلامی، امیرحسین اسفندیار، فرهاد قائمی، علی اصغر مجرد، پوریا یلی و محمدرضا موذن استفاده کرد استفاده کرد. بازی پایاپایی شروع شد و ست اول با نتیجه 25 بر 18 به سود کانادا تمام شد. جوانان ایران در ست دوم شروع خوبی داشتند و توانستند کانادایی ها را دچار مشکل کنند. این ست در نهایت با عملکرد خوب جوانان ایران با نتیجه 25 بر 23 به سود ایران خاتمه پیدا کرد. ست سوم را هم ایران بهتر آغاز کرد. این ست در نهایت با نتیجه 27 بر 25 به سود ایران تمام شد. در ست چهارم رقابت نزدیکی بین دو تیم وجود داشت و در نهایت با نتیجه 25 بر 19 به سود ایران تمام شد. کانادایی ها پیش از این بازی مقابل برزیل و روسیه نتیجه را واگذار کرده بودند. آنها در این دوره از مسابقات سرمربی اصلی خود یعنی گلن هوگ را به همراه ندارند و دنیل لویس کانادایی ها را هدایت می کند. آخرین تقابل تیم های ملی والیبال و کانادا پیش از این مسابقه در هفته سوم لیگ ملت های 2019 بود که تیم ایران 3 بر صفر پیروز از میدان خارج شد.

 

تیم ملی والیبال ایران در بازی با کانادا، برتری محسوسی در زمینه دریافت توپ داشت و در حمله هم ضعف‌های دو بازی قبل را برطرف کرد. سومین روز جام جهانی والیبال، با پیروزی سه بر یک ایران مقابل کانادا آغاز شد. در این بازی ایران عملکرد بسیار خوبی در دریافت توپ داشت. این موضوع نکته مشترک عملکرد ایران در هر سه بازی گذشته بود ولی برخلاف مسابقه با روسیه و مصر که شاگردان ایگور کولاکوویچ نمی‌توانستند از توپ‌های برگشتی به خوبی بهره ببرند، این بار ایران در حمله پس از توپ‌گیری هم عملکرد مطلوبی ارائه کرد. کادر فنی تیم ملی ایران در این بازی به بازیکنان ذخیره و جوان خود اعتماد کرد و پاسخ این اعتماد را هم گرفت. در چند جدول، عملکرد دو تیم ایران در دریافت، سرویس، حمله و دفاع روی تور مقایسه شده است.

 

 

  • بازارروز ایرانیان
  • ۰
  • ۰

در سری مطالب نگهداری از گیاهان آپارتمانی، به بررسی نحوه نگهداری انواع گیاهان آپارتمانی می پردازیم که در منازل بیشترین استفاده را دارند. اگر از دوستداران گیاهان هستید و در منازل خود از این گیاهان زیبا نگهداری می کنید، پس مطلب امروز شاید پاسخی برای بسیاری از سوال های شما باشد. دیفن باخیا از دسته گیاهانی است که در اکثر خانه های آپارتمانی یافت می شود. این گیاه زیبا با برگ های پهن و بزرگ باید در جایی از ساختمان نگهداری شود که نور متوسطی به آن برسد. گیاه دیفن باخیا برای شادابی نیاز به گرمای زیادی دارد و مکان مذکور باید دارای هوایی تقریبا گرم باشد. خاک مناسب باید از ترکیب خاک های جنگلی و خاک معمولی باشد. این ترکیب به این صورت است که میزان خاک جنگلی باید سه برابر خاک معمولی اندازه گیری شود. برای آبیاری گیاه دقت کنید همیشه خاک آن خیس باشد و در تابستان دو بار در هفته و در زمستان یک بار در هفته حتما آبیاری را انجام دهید. اندازه کافی آب ندادن به گیاهان گلدانی و مرطوب کردن خاک آن به طوری که آب از آن سر ریز شود و بیش از اندازه از زیر گلدان خارج شود منجر به تشکیل نمک هایی شده که مانع از رشد گیاه می شوند.

 

دمای نگهداری گل های آپارتمانی در زمستان با تابستان باید در سطح 22 تا 25 درجه سانتی گراد باشد، نگهداری گیاهان در دمای پایین سبب پژمردگی و از دست دادن شادابی گیاه می شود. در فصل زمستان دمای هوا کاهش چشمگیری پیدا می کند و بسیاری از گیاهان به خواب زمستانی می روند پس اگر در فصل زمستان گیاهان شما به ظاهر خشک شدند، نترسید. برای نگهداری گل های آپارتمانی در زمستان تنظیم دما مهم است پس برای گرم کردن گیاهان بهترین روش، روش غیرمستقیم است؛ یعنی کل فضای اتاق را گرم کنید و با دیدن خشکی ظاهری گیاهان گلدان را تعویض نکنید و تعویض گلدان و خاک آن را به فصل بهار موکول کنید. در فصل زمستان و گرم کردن خانه، میزان رطوبت خانه کاهش پیدا می کند و کمبود رطوبت خود را بصورت قهوه ای شدن نوک برگ گیاهان نشان می دهد. رشد بیشتر گیاه از اندازه گلدان سبب می شود که ریشه ها داخل گلدان دور خودشان بپیچند و رشد خود را محدود کنند. گیاهان در گلدان های کوچکتر از اندازه مناسب خودشان، بسیار زودتر خشک می شوند پس باید در شرایط مناسب گلدان را تعویض نمود.

 

گل اطلسی حساس به سرماست و به نسبت سایر گل ها رشد سریعی دارد. در مواردی ساقه های این گل بسیار بلند می شود. اطلسی بسیار متنوع است و هر سال به این تنوع افزوده می شود. این گل بسته به شرایط محیطی و آب و هوا در طول تابستان و پاییز و از اواخر خرداد می تواند گلدهی داشته باشد. گل اطلسی گیاه گرما دوستی است و نور مستقیم آفتاب باعث شکوفا شدن گل هایش می شود. گل اطلسی در روز بوی خاصی ندارد اما عطر ملایم آن در شب ها قابل استشمام است. احتمالا برای اکثر ما نوستالژی ترین گل، شمعدانی است؛ چرا که در خانه مادربزرگ ها حضوری همیشگی داشت و شاید به همین خاطر یک گل پرطرفدار ایرانی است. شمعدانی در رنگ های مختلفی موجود است و در ایران نوع خارجی آن بیشتر با نژاد هلندی کاشت می شود. این گل قدمت زیادی دارد و اصل آن به کشور آفریقای جنوبی باز می گردد. شمعدانی به نور مستقیم آفتاب نیاز دارد و به همین خاطر اغلب در زمستان گل نمی دهد.

 

گل قاشقی با رنگ سبز و برگ‌ های براقش به راحتی تمیز می شود؛ به همین خاطر مورد پسند بسیاری از خانم ها است. برگ های این گل به شکل قلب و زادگاه اصلی آن جنگل های آمازون برزیل است. نور ملایم برای این گل کافی است. پس مراقب اشعه مستقیم آفتاب به خصوص حوالی ظهر باشید. بگونیا هم مثل همه گل ها انواع مختلفی دارد. یکی از نژادهای این گل، بگونیای عروس یا واکسی است. بگونیا اگر خوب تغذیه شود مثل بنفشه آفریقایی بسته به نور و کودش تمام سال برایتان دلبری می کند. تنها مشکلی که دارد این است که نسبت به سرما حساس است و به همین خاطر از آن به عنوان گلی که تنها یک سال ‌مهمان خانه هاست یاد می کنند. با این وجود اگر خوب از این گل مراقبت کنید، می توانید یک گل آپارتمانی مقاوم و گلدار داشته باشید؛ درست همان چیزی که هر خانمی از نگهداری گل انتظار دارد. گل حسن یوسف همیشه جزء انتخاب های اول برای خانم هایی است که قصد پرورش گل و گیاه را دارند. حسن یوسف به دلیل رشد خوبی که دارد در صورت نگهداری صحیح سال ها ‌مهمان خانه های شماست. تنوع رنگ های مختلف حسن یوسف و دوام و زیبایی برگ های آن باعث می شود بین همه، گل محبوب و شناخته شده ای باشد.

 

چمن ها در فضای سبز ایجاد جذابیت می کنند، دارای ارتفاع خیلی کوتاه و بافت خیلی نرم هستند و در جذب رطوبت و تعـدیل گرمای محیط موثر هستند. چمن ها در افزایش مواد آلی، فعالیت میکروارگانیسم ها، بهبود ساختمان و بافت خاک موثر هستنـد. چمـن هـا از فرسـایش خـاک و تبخیر آب، جلوگیری می کنند. در طراحی، به ایجاد وحدت در ترکیب گیاهان کمک می کنند، زمین هایی برای عناصر طراحی محسوب می شوند و رنگ، بافت وکنتراست با مواد طراحی را به وجود می آورند. فضاهای مناسبی برای راه رفتن، نشستن و بازی کردن ایجاد می کنند. چمن مطلوب، از ویژگی های زیر برخوردار است: قابلیت پاخوری و استقامت، سازگاری با شرایط آب و هوایی و زیست در چهار فصل سال، دوام، طول عمر و قدرت تحمل چیده شدن در دفعات مختلف و رشد مناسب، ظرافت، لطافت و سرسبزی برگها، بافت و رنگ مطلوب در فصل های مناسب، برخوردار بودن ساقه کوتاه با قدرت پنجه زنی زیاد و سرعت جوانه زدن قابل توجه، یکنواختی و عاری بودن از کچلی، علف های هرز، آفات و بیماری ها و برخورداری از تراکم مطلوب در واحد سطح و دارای مقاومت به خشکی، سرما و گرما، شوری خاک و سایه.

 

آماده کردن زمین؛ خاکبرداری یا خاکریزی سطح زمین و شخم، هرس یا دندانه زدن خـاک و تهـی کـردن زمـین از بقایـای گیاهی و سنگ و کلوخه، دادن کود دامی (حدود 20 تن در هکتار، معادل 2 کیلـوگرم در هـر مترمربـع)، تـسطیح، تـراسبنـدی و کوبیدن خاک با غلطک. کاشت؛ بذرپاشی در پاییز یا اوایل بهار، با دست یا بذرافشان (دقت در یکنواختی کاشت بذر مهم است). پس از پخش بذر، باید روی آنها را به ارتفاع 5/0 تا یک سانتی متر، با مواد آلی یا پهن پوسیده مخلوط با خاک و خاک اره، به وسیله غربال پوشاند. سپس غلطک سبک و پس از آن آبیاری ملایم، انجام شود. برخی از چمن ها، مانند چمن آفریقایی، زویسیای ژاپنی، برموداگراس و به طور کلی، چمن های خزنده را می توان نشاکاری کرد. به طور معمول، بذر چمن را از یک گونه یا یک رقم انتخاب نمی کنند. برخی از ارقام چمن، دارای خاصیت پاخوری مطلوب، برخی دارای سرعت رشد و جوانه زنی زیاد و برخی از ارقام نیز، دارای قدرت پنجه زنی یا گسترش زیادی هستند. بنابراین، بهتـر اسـت بـرای مقاصد مختلف، ارقام مختلف را به نسبت های مشخص و بر اساس نیاز، ترکیب و سپس، اقدام به کاشت آنها کرد.

 

گیاهان مثل سایر موجودات زنده به مواد غذایی احتیاج دارند. به طور معمول در خاک، مقدار زیادی از غذاهای مورد نیاز گیاهان وجود دارد اما خیلی هم نباید مطمئن باشیم زیرا این مواد به طور مرتب مورد استفاده گیاه قرار می گیرند و همین موضوع، باعث فقر مواد غذایی خاک می گردد. توجه داشته باشید کود برگ یا کود پوسیده حیوانی نمی تواند غذای مورد نیاز گیاه را تأمین کند، این کودها (کودهای آلی)، کیفیت خاک را تغییر داده و آن را بهبود می بخشند اما تأمین کننده مواد غذایی نیستند. لازم است مواد غذایی مصنوعی را نیز در اختیار گیاهان قرار دهیم. در میان عناصر مورد نیاز گیاهان، ازت، موجب رشد بهتر و افزایش شاخه ها و برگ ها می گردد اما مقاومت گیاهان را نسبت به بیماری ها کاهش می دهد. استفاده بی رویه از کودهای دارای ازت باعث سوختگی برگ ها و حتی مرگ گیاه می شود. کودهای دارای فسفر، مقاومت گیاه را نسبت به شرایط بد آب و هوایی و آفات و بیماری ها زیاد نموده و در باز شدن بهتر گل ها و بستن دانه ها تأثیر زیادی دارد. ازت، فسفر، پتاسیم، روی، آهن، منیزیوم و عناصر دیگری که همه آنها به صورت پودر یا مایع در گل فروشی ها عرضه می شود، از مهمترین عناصر مورد نیاز گیاهان هستند.

 

 

گیاهان نیاز به تغذیه دارند، چون تغذیه لازمه سلامت آن ها است. گیاه بدون تغذیه هم می تواند سال ها زندگی کند، اما کم کم ضعیف شده و مستعد بیماری می شود. بسیاری از گیاهانی که به آن ها توجهی نمی شود چون بی ارزش به نظر می رسند، ظاهر بدتری یافته و یک قدم به سطل آشغال نزدیک تر می شوند. ظرف یک ماه می توانید گیاه خود را از مرگ نجات داده و به زندگی باز گردانید. گیاهان علاوه بر آب و خاک مناسب برای تغذیه به کود هم نیاز دارند. مناسبترین میزان استفاده از کودهای تکمیلی یک قاشق غذاخوری در چهار لیتر آب است. این کودها را می توان پای بوته ریخت و یا روی برگها اسپری نمود. مناسبترین زمان کود پاشی بهار و تابستان است. موقعی که گیاهان در حال گلدهی هستند، به کود بیشتری احتیاج دارند. هرگز به گیاهان مریض، کود تکمیلی ندهید زیرا آنها به استراحت احتیاج دارند. بعد از دادن کود، محلول آب و کودی را که در زیر گلدانی جمع شده دوباره به خاک برگردانید تا مورد استفاده گیاه قرار گیرد.

اگر از علاقه مندان به پرورش گل و گیاه هستید و دوست دارید از آن ها نگهداری کنید در اینجا راهکارهای مفیدی جهت مراقبت از گیاهان ارائه شده است که با بکارگیری آن می توانید گیاهان زیبایی را پرورش دهید. اگر برای گل ها گیاهان خود رطوبت کافی ایجاد نکنید و آنها را در معرض جریان هوا قرار دهید، آنها را به موقع آبیاری نکنید یا بیش از اندازه آب دهید و اگر نور به اندازه ی کافی به گیاه نرسد و یا نور آفتاب از پشت شیشه ها به آنها بتابد و آزارشان دهد و یا اگر در وسط روز در مقابل نور خورشید آنها را آبیاری کنید، گل و گیاه لطافت و شادابی خود را از دست خواهد داد. علاوه بر این حشرات مختلف، قارچ ها و ویروس های مختلف در کمین گیاهان شما هستند که باید با آنها مبارزه کنید. همانطور که می دانیم گیاهان احتیاج به نور خورشید دارند. در تابستان اگر نور خورشید مستقیم به گیاهان بخورد، باعث از بین رفتن آنها می شود. برای رفع این مشکل کمی خاک را با آب مخلوط کنید و روی شیشه گلخانه خود بریزید. در زمستان نیز با آمدن باران مخلوط آب و خاک شسته شده و نور کافی به گل ها می رسد .

 

 به دلیل وجود کلر در آب لوله کشی بهتر است از ریختن آب لوله کشی برای آبیاری استفاده نکنیم. بلکه 2 تا 3 ساعت آب را در محیط خانه قرار داده و بعد برای آبیاری از آن استفاده کنیم تا کلر آن ته نشین شود .اگر تخم مرغ آبپز کردید آب آن را دور نریزید. چون به دلیل دارا بودن املاح معدنی بهترین آب برای گلدان های شما می باشد .اگر خواستید آب آکواریوم ماهی را عوض کنید؛ آب آن را دور نریزید؛ زیرا بهترین کود برای گل ها می باشد .آبی که در آن سبزی شسته اید، بهترین آب برای گلدان ها می باشد .همانطور که می دانید گیاهان علاوه بر آب احتیاج به غذ دارند. برای این منظور هر شش بار که به گلدان آب داده اید، یکبار باید به گلدان غذا بدهید. که در تابستان این مدت کمتر و در زمستان این مدت طولانی تر می شود. در زمستان گلدان ها احتیاج به بخار دارند به این منظور دستگاه بخار را داخل گلخانه قرار دهید. در تابستان باید گیاهان خنک باشند پس باید گلدان ها در جایی قرار بگیرند که باد کولر آنها را خنک کند.

 

 

 

  • بازارروز ایرانیان
  • ۰
  • ۰

از دیرباز شیر و لبنیات جایگاه خاصی در برنامه­ی غذایی ایرانیان داشته است. شیر یک ماده غذایی فوق­العاده مفید است که باید در رژیم غذایی افراد وجود داشته باشد. با این حال بعضی­ها طعم شیر را دوست ندارند و همین موضوع باعث می­شود با توجه به نیاز بدن، سعی کنند از فرآورده­های دیگری که با شیر درست می­شود و طعم متفاوتی هم دارد، بهره بگیرند. همه محصولاتی که امروزه به شکل شیرموز، شیرعسل، شیرخرما، شیرکاکائو، شیرنسکافه و در بازار وجود دارد، فرآورده­های ترکیبی است که با شیر مخلوط شده و در واقع به منظور ایجاد تنوع و پذیرش بیشتر برای مصرف­کننده تهیه می­شود. از شیر برای تهیه لبنیات نظیر خامه، کره، ماست، پنیر، کشک، شیر خشک و بسیاری فراورده‌های دیگر استفاده می‌شود.

ما را در کانال آپارات دنبال کنید.

حدود ۸۵ درصد شیر خوراکی انسان‌ها از گاو، ۱۱ درصد از گاومیش و بقیه از بز، گوسفند و شتر دوشیده می‌شوند. در سراسر جهان، حدود ۶ میلیارد مصرف‌کننده­ی شیر و فراورده‌های لبنی زندگی می‌کنند و بیش از ۷۵۰ میلیون نفر در مزارع خانوادگیِ خود به تولید لبنیات مشغول هستند.

در کشورهای در حال توسعه شیر یک عنصر کلیدی در راه بهبود تغذیه  محسوب می‌شود. مصرف شیر بطور روزانه به سلامت بدن و جلوگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند.

شیر به لحاظ ارزش پروتئینی از اهمیت ویژه‌ای در بین موادغذایی برخوردار است و به لحاظ اقتصادی نیز جهت تأمین پروتئین مورد نیاز بدن استفاده از شیر مقرون به صرفه می‌باشد. قابل ذکر است میزان ارزش غذایی یک لیتر شیر بیشتر از 200 گرم گوشت می‌باشد. پروتئین موجود در شیر و فرآورده‌های آن در مقایسه با منابع دیگر پروتئین‌های حیوانی و گیاهی ارزان‌تر و از ارزش بیولوژیکی بالایی برخوردار هستند. در کشورهای صنعتی افزایش تولید شیر و توسعه صنایع تبدیلی، تأثیر به‌سزایی در میزان مصرف شیر و فرآورده‌های آن داشته، به طوری که مصرف سرانه یک اروپایی به 300 کیلوگرم شیر در سال می‌رسد. در ایران با توسعه دامداری­ها و صنایع تبدیلی شیر، مصرف سرانه شیر و فرآورده‌های لبنی نسبتاً افزایش یافته است و باید اشاره نمود که این محصول نسبتاً ارزان و غنی از مواد مغذی می‌باشد. شیر و فرآورده‌های آن سرشار از ویتامین‌های محلول در آب هستند که تقریبا‌ً می‌تواند تمام ویتامین‌ موردنیاز بدن را تأمین کنند. شیر حاوی ویتامین‌های محلول در چربی‌ و مواد معدنی است که مهم‌ترین آن کلسیم می‌باشد. مفیدترین منبع کلسیم در میان موادغذایی، شیر و فرآورده‌های آن است که 85 درصد کلسیم رژیم غذایی کشورهای توسعه یافته را تشکیل می‌دهد.

پنیر یکی از فرآورده‌های لبنیات است که از شیر بریده شده (ترش شده) حیوانات تهیه می­شود. معمولاً در تهیه پنیر از شیر گاو استفاده می­کنند؛ گرچه گاهی شیر بز، گوسفند یا حتی گاومیش هم به کار می­رود. اغلب، برای ترش کردن شیر از پنیر مایه استفاده می­کنند ولی گاهی سرکه یا  هم استفاده می­شود. است که در قدیم از بافت داخلی شکم گوساله بدست می­آمد. امروزه ماده جایگزین آن در آزمایشگاه تهیه می­شود و به عنوان پنیر مایه کاربرد دارد.

برای کاهش Ph، تغییر بافت و ایجاد طعم بهتر، به پنیر باکتری اضافه می­کنند. رنگ طبیعی پنیر از سفید تا زرد متغیر است. به برخی از انواع پنیر هم ادویه اضافه می­کنند که به دلیل ایجاد تنوع در تولید انواع پنیر می­باشد. انواع و طعم­های مختلف پنیر به نوع باکتری به کار رفته، میزان چربی شیر، تنوع در مدت زمان، و نحوه­ی عمل آوردن پنیر بستگی دارد. از دیگر عوامل مؤثر می­توان به رژیم غذایی حیوانی که شیر آن برای پنیر مورد استفاده قرار گرفته و همچنین نوع ادویه­جات اضافه شده به پنیر، اشاره نمود.

در سراسر دنیا تعداد بسیار زیادی از انواع پنیر وجود دارد که پنیرهای مورد استفاده در ایران به چند نوع پنیر مانند پنیر لیقوان، پنیر موتزارلا، پنیر فتا یا دانمارکی، پنیر پیتزا، پنیر سفید و ... ختم می­شود. بزرگترین تولید کننده پنیر در ایران شهرستان است.

پنیر شامل مواد مغذی فراوانی است، مانند: پروتئین، کربوهیدرات، چربی­های اشباع شده، ویتامین­ها و مواد معدنی، ویتامین A، روی، ریبوفلاوین یا ویتامین B2، سلنیوم، سدیم، فسفر، کلسیم یا  ویتامینK2 ، فیبر و آهن

در پنیر ماده­ای به نام تیرامین وجود دارد که اگر در مغز تجمع یابد، باعث کندی ذهن می­شود، البته این ماده توسط یک نوع آنزیم موجود در بدن انسان می­تواند تجزیه شود ولی این آنزیم تا حد مشخصی فعال است. برای فعالیت بیشتر این آنزیم باید میزان مس را در بدن زیاد کرد و این کار با خوردن گردو که حاوی مقداری مس است، انجام می­شود.

از فواید و خواص فوق­العاده پنیر برای بدن می­توان به موارد زیر اشاره کرد: داشتن استخوان قوی، بهبود سلامت قلب، جلوگیری از سلول­های سرطانی، جلوگیری از دیابت، مفید برای  تولید ماهیچه، سلامت دندان، درمان  کاهش  درمان میگرن، چربی­های طبیعی مفید برای بدن، منبع پروتیین غیر گوشتی، بهبود سیستم ایمنی بدن، و موثر

 

  • بازارروز ایرانیان
  • ۰
  • ۰

  • بازارروز ایرانیان
  • ۰
  • ۰

 

صادرات گوجه فرنگی راهکارهای پیش روی اقتصاد ایران:

جالب ایت که د ر نامه ای که وزیر جهاد کشاورزی خطاب به وزیر صنعت، معدن و تجارت نوشته، آمده است: نظر به محدودیت عرضه سیب زمینی در بازار داخل و همچنین ضرورت تأمین خوراک دام و طیور، خواهشمند است ترتیبی اتخاذ فرمایید تا با اعلام قبلی از تاریخ ۱۵ مهر ماه ۱۳۹۷ صادرات سیب زمینی و همچنین صادرات خوراک دام و طیور ممنوع اعلام شود.

حجتی افزود: لازم به ذکر است علی رغم ممنوعیت صادرات گوجه فرنگی از ۲۷ شهریور ماه تا کنون، طیق گزارشات روزانه گمرک، گوجه فرنگی صادر می شود.

وی ادامه داد: در مورد صادرات رب گوجه فرنگی همانگونه که قبلا اعلام شد باید با ایجاد ممنوعیت در کوتاه مدت و بعد از آن تا تمهیداتی به صورت به صورت درصدی از تولید با نگاه به تأمین بازار داخل مجوز صادرات داده شود.

 

گوجه فرنگی چی است؟

کشت و پرورش این گیاه به طور کلی، مساحتی حدود سه میلیون هکتار را به خود اختصاص داده است، که نزدیک یک سوم کل مساحت مختص به کشت تره بار در جهان است. با وجود این که گوجه فرنگی در علم گیاه شناسی یک میوه تلقی می شود، در علم کشاورزی اغلب به عنوان تره بار (سبزیجات) شناخته می شود. گوجه فرنگی به تیره سیب زمینیان تعلق دارد و از گیاهان چند ساله است.گوجه فرنگی یا در فارسی افغانستان بادنجان رومی یا در فارسی تاجیکستان پومیدور، یکی از سبزیجات و با میوه ای سرخ رنگ و خوشبو و آبدار است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است که طی دوره استعماری اسپانیا به سایر نقاط جهان منتقل شد. انواع مختلف این گیاه امروزه در سراسر جهان پرورش داده می شود. این میوه امروزه به روش های مختلفی، به طور خام یا به عنوان یکی از مواد لازم برای تهیه غذا، انواع سس و نوشیدنی مصرف می شود و بخش مهمی از رژیم غذایی مردم بسیاری از

یکی از این‌گونه ها با نام علمی Solanum lycopersicum به مکزیک منتقل شد و پس از مدتی در آنجا توسط بومیان پرورش یافت. تاریخ دقیق پرورش گوجه فرنگی برای اولین بار مشخص نیست. به نظر می رسد نخستین گوجه فرنگی پرورش یافته نوعی میوه زردرنگ به اندازه گوجه فرنگی های ریز گیلاسی بوده که توسط آزتک ها کشت می شده است. در مورد انتقال گوجه فرنگی به اروپا نظریه های متفاوتی وجود دارد. برخی از تاریخ دانان بر این عقیده هستند که ارنان کورتس، مکتشف اسپانیایی، این میوه های کوچک زرد رنگ را پس از تصرف شهر تنوکتیتلان، پایتخت آزتک ها در سال ۱۵۲۱، به اروپا منتقل کرد. کشورها را تشکیل می دهد.خاستگاه گوجه فرنگی آمریکای جنوبی می باشد. شواهد ژنتیکی نشان می دهند که اجداد گوجه فرنگی گیاهانی خودرو و علفی بودند که میوه های کوچک سبزرنگی داشتند و در نقاط کوهستانی پرو می روییدند. این گیاهان گونه های مختلفی از سرده پیشین Lycopersicon بودند. قدیمی ترین مدرک که از وجود گوجه فرنگی در اروپا اطلاع می دهد کتابی در مورد گیاه شناسی است که در سال ۱۵۴۴ توسط پیِترو آندرئا ماتیولی، پزشک و گیاه شناس ایتالیایی نوشته شده است. وی در دست نوشته خود از این میوه با عنوان pomo d’oro، به معنای سیب طلایی یاد کرده است.

 


  • بازارروز ایرانیان